古酒は沖縄の宝もの
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瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。

琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。

沖縄で泡盛を造っている酒造所は48ヶ所あります。私たちの造る琉球泡盛は168年の歴史と伝統があります。

瑞穂酒造株式会社
〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-5-16
E-mail :order@mizuhoshuzo.co.jp

もろみ酢寄贈

714日(金)那覇市役所に城間幹子市長を訪ね、地域への社会貢献子どもの貧困対策支援として伊平屋もろみ酢720ml60本寄贈致しました。

寄贈したもろみ酢は那覇市から市内の子ども食堂や児童館に配る予定となっております。那覇市へもろみ酢寄贈_20170717_タイムス.jpg

 

by 瑞穂酒造HP管理者

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「地元が一番 泡盛蔵元会」について

皆さんこんにちは。品質管理を担当しております仲里と申します。今回は少し変わった内容を発信させてもらいます。

 

先日泡盛新聞様でも取り上げていただきましたが、この度弊社を含む4蔵元で、「地元が一番 泡盛蔵元会」というチームを結成致しました。

 

瑞穂酒造の他、識名酒造、崎山酒造、山川酒造の全4社で結成しており、そのルーツは社長もしくは製造スタッフが、東京農業大学 中田久保名誉教授の門下生(現 東京農業大学短期大学部酒類学研究室)であることが契機となっております。

 

中田名誉教授は、「花酵母」の生みの親で、酵母に関する研究や、日本酒・焼酎・泡盛の研究にご尽力された先生です。
私たち蔵元会のメンバーは、現在も先生のアドバイスとスピリッツ(精神)を感じながら、日々酒造りに活かそうと試行錯誤しております。
現在新プロジェクトに向けて動き出しておりまして、月に一度4社で集まり勉強会兼作戦会議を行っております。近々皆様にも正式にご報告できるかと思いますが、是非とも今後の泡盛蔵元会の動向にご注目ください。

よろしくお願いします!

by 瑞穂酒造

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ゴールデンウィーク休業のお知らせ

誠に勝手ながら、弊社のゴールデンウィーク休業日を下記のとおりとさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご了承いただきますよう、お願い申しあげます。

 

■年末年始休業日

平成29年4月29日(土)〜平成29年4月30日(日)

平成29年5月3日(水)〜平成29年5月5日(金)

 

なお、上記期間のご注文及びメールによるお問い合わせにつきましては受付のみとさせていただき、営業日より順次ご対応させて頂きます。

 

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by 瑞穂酒造HP管理者

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みずほ天龍蔵祭りにお越し頂きありがとうございました!

3月18日〜19日に開催しました、2017年みずほ天龍蔵祭り。たくさんの方にお越し頂き、大盛況のうちに終わることができました。特に2日目は足元も悪い中のご来社、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。

 

 

昨年よりもお越し頂いた方に満足してもらいたいと、古酒を含めた飲み放題やステージ内容の充実、限定古酒の販売など瑞穂酒造社員一同知恵を出し合って取り組んできました。
ステージでは泡盛の女王、スピーナ暎利香さんによる空手演舞の披露もありましたよ〜!会場を巻き込んだカチンバ4の音楽も最高に盛り上がりました♪
 

来年は瑞穂酒造創業170周年!更にパワーアップした蔵祭りを提供できるように頑張ります!!!

by 瑞穂酒造HP管理者

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ラジオCM始まります!

本日よりRBC-iラジオにて「みずほ天龍蔵祭り」のラジオCMが始まります♪
蔵祭りまでの限定配信、お聴き逃しなく!

by 瑞穂酒造HP管理者

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みずほ天龍蔵祭り2017開催のお知らせ

 瑞穂酒造では3/18(土)、3/19(日)の2日間、みずほ天龍蔵祭りを開催いたします。

体験、飲食、工場見学や、蔵祭り限定商品の販売など各種コーナーをご用意。販売コーナーで2000円以上のお買い物をして頂いた方にはお楽しみ抽選会に参加できる抽選券を差し上げます。

また500円で新酒、三年古酒飲み放題!こちらの飲み放題ご利用の方には先着順でおつまみ(焼豚)もご用意と大変お得です!(※おつまみは先着順のため無くなり次第終了)

皆様のご来社、お待ちしております(^^)

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by 瑞穂酒造HP管理者

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Facebookを開設しました!

瑞穂酒造のFacebook を開設しました。

こちらのブログと合わせて、Facebookでも瑞穂酒造の情報をお知らせします。

詳しくはこちら☆

by 瑞穂酒造HP管理者

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2016年秋季全国酒類コンクール2位、3位受賞!


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この度、2016年に新発売した「デイゴ酵母仕込み」「ゆり酵母仕込み」の花酵母泡盛が秋季全国酒類コンクール泡盛部門にて2.3位を受賞しました。一度に二商品も受賞することができ、私達瑞穂社員も嬉しいかぎりです!

そんな花酵母泡盛をちょっとだけご紹介!

 

【デイゴ酵母仕込み30度】/甘く華やかな香りとなめらかな舌触り。口に広がる甘味と角のない味わいで一般的なアルコール度数30度にて仕上げております!グビグビ飲めてしまうので飲み過ぎ注意!



【ゆり酵母仕込み20度】/りんごやバナナを思わせる、フレッシュでフルーティーな風味が特徴。度数も20度と飲みやすく、産業祭りでは女性や泡盛を飲み慣れていない初心者の方からの支持も高かったです。



そんな花酵母泡盛ですが、大量生産ができないため、現在は瑞穂酒造の天龍蔵にて限定販売しています。もちろん試飲も可能ですので、興味を持たれた方はご来店お待ちしております!

 

by 瑞穂酒造HP管理者

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あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

旧年は格別のお引立てを受け賜り、厚く御礼申し上げます。

本年もより一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。

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by 瑞穂酒造HP管理者

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クリスマスラッピング承ります!

12/22(木)までにご注文、ご来店で購入頂いた商品はクリスマス用ラッピングにてご対応可能です。今なら商品1本につき、雪だるまサンタのかわいいオーナメントも付いてきます!

クリスマスプレゼントに、自分へのご褒美にいかがですか?

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by 瑞穂酒造HP管理者

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スタッフの最新記事

「地元が一番 泡盛蔵元会」について

第七回「蔵開き」開催!!

お天気曇り☁

ホっとアワモヒートはいかがでしょうか

1月8日はムーチーです

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瑞穂酒造からのお知らせです。沖縄県那覇市首里から、泡盛に関する最新の情報をお届けいたします。