泡盛ぶろぐ
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瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。

琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。

沖縄で泡盛を造っている酒造所は48ヶ所あります。私たちの造る琉球泡盛は168年の歴史と伝統があります。

瑞穂酒造株式会社
〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-5-16
E-mail :order@mizuhoshuzo.co.jp

2013年1月の記事一覧

みずほのシーサー

みずほのシーサー 画像その1 みずほのシーサー 画像その2

おはようございます

今日も寒いのにうちのシーサーは大変元気です、、、、

確かにシーサーが寒さで縮こまっていたら!?かわいいかも。

でも、この顔みたら「気合いがたりんぞー!!」って怒られてる気がしました(笑)おかげでやる気スイッチ・オン\(^o^)/

ありがとー、シーサー。

でも、最近はいろんなシーサーがいますよねー

天龍蔵にいるもう一体のシーサーは一升瓶を抱えて接客中でーす

 

 

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by 瑞穂酒造

寒い!

おはようございます。

うぅ〜、朝から冷え込んでますね〜(*´Д`)

ムーチービーサーってやつかな?←これ、なぜか当りますよね、昔から言われているけど、この時期本当に寒い(*_*)不思議です、、

服全部で5枚着て寒さ対策してます(笑)

さてさて、昨日は至る所で朝の「虹」の話を聞きましたが、出勤中まったく気づかず・・・

かなり綺麗に見れたようで、フェイスブックなどでも画像がアップされてました。見たかったなぁ〜

よし!今日は上を向いて歩こう♫

 

 

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by 瑞穂酒造

2013年1月14日(月曜日)は成人の日です!

2013年1月14日(月曜日)は成人の日です! 画像その1

こんにちは!

今日は天気に恵まれて気持ちいい一日でしたね〜

さて、来週1月14日(月曜日)は成人式が控えてますね、そこで今日はエッチングを施した出来立てほやほやの成人式記念ボトルを紹介します。

掲載されている写真は一升瓶にエッチングを施したものです。

その前に、エッチングとは

お客様のご希望に沿ってデザインやメッセージを壷製品やガラス製品にオーダーメイドの彫刻ができる!

と言うものでございます。

さらに、5年・10年と長い歳月静かに熟成を続けて泡盛は一段と成長して香り良くマイルドな口当りになっていきます。

※ガラス瓶でも熟成します。但し、できるだけ温度が一定で直射日光を避けた環境が望ましいですよ〜。

※壷に関しては、壷自体が呼吸をしてますので、できるだけ蓋をラップなどで密閉して上記と同じく、一定環境で保存。但し、前述した通り「壷は呼吸してます」その為、稀に蒸発してしまい中身が減るなんて事がたまーに起こります。減っている、、逆を言えばその分熟成しているという事なので、たまには蓋を開けて味見をしながら、仕次ぎと言うものを行い、また熟成させる。

これぞ泡盛の醍醐味ですね。

その為の仕次ぎにおすすめの泡盛もあります。瑞穂酒造では古酒の43度 瑞穂一升瓶をお勧めしてます。

うーん、とても綺麗な仕上がり!オリジナルボトルとして貰えたら嬉しい品ですね〜

大切な人の記念日・出産祝い・新築祝い・開店祝い・設立記念など

贈り物には最適ですよ〜

 

 

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第3回 さいか屋 横須賀店 「沖縄の物産展」

第3回 さいか屋 横須賀店 「沖縄の物産展」 画像その1

おはようございます

今日も雨でございますね、、、まぁこの時期はこんなもんか(*´Д`)

 

さてさて、新年明けて最初の物産展 第3回 さいか屋 横須賀店「沖縄の物産展」

明日1月9日(水)から15日(火)の日程で行われます

瑞穂酒造も元気に出品してます〜

沖縄県内では買えない限定商品も取り揃えてますので

最寄りの際にはぜひ足を運んでみてください(^^ゞ

 

 

 

追記--------------------------------------------------------------

無事物産展終了しました、冷え込みの厳しい中ご来店頂きました皆様、本当にありがとうございました。

 

 

 

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by 瑞穂酒造

初詣

初詣 画像その1

今朝は会社近くの末吉宮へ初詣。

あいにくの雨でしたが、豊かな自然と景色、そして綺麗な空気で気分がシャキっとしますね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一番下の写真の真中当りに会社が見えますよ〜

 

さぁ!今年もがんばりますか!!!

 

 

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます 画像その1 明けましておめでとうございます 画像その2

謹んで新年のお喜びを申し上げます。
皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。
旧年中は格別なご高配を賜り、誠に有難うございました。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。 

 

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