泡盛ぶろぐ
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瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。

琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。

沖縄で泡盛を造っている酒造所は48ヶ所あります。私たちの造る琉球泡盛は168年の歴史と伝統があります。

瑞穂酒造株式会社
〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-5-16
E-mail :order@mizuhoshuzo.co.jp

瑞穂酒造: 2010年12月の記事一覧

沖縄の大晦日は激寒です!

沖縄の大晦日は激寒です! 画像その1

沖縄県の2010年12月31日

大晦日の夜は、

なんと那覇の最低気温が9度!!!!!!


とても寒いですね!!これは・・カウントダウンはお家でまったりですかね(笑)

お家でゆっくりまったり温まって、泡盛の熱燗で乾杯とかいかがでしょうか?(●´ω`●)ゞ

弊社の泡盛マイスターがオススメする、

「熱燗(お湯割り)に合う瑞穂の泡盛」は、

琉球泡盛ender(エンダー)

です。華やかな香りが温かくすることによりふわ〜っと広がります*+。('∀'*)*+。


琉球泡盛ender(エンダー)の熱燗(お湯割り)を美味しく飲む方法としてオススメなのが、

魔法瓶に入れる方法★

魔法瓶に入れる事により、泡盛の香りも逃げず、

ずっと温かいままとっておく事ができるので、キャンプ、ピクニックやスポーツ観戦などにもすごくオススメな飲み方です(*゜▽゜ノノ゛☆

by 瑞穂酒造

黒糖酵母を使用した、瑞穂初の原酒

黒糖酵母を使用した、瑞穂初の原酒 画像その1 黒糖酵母を使用した、瑞穂初の原酒 画像その2

黒糖酵母を使用した、瑞穂初の原酒

瑞穂原酒

が12/10より発売!!

12月10日の朝刊に掲載されました。

http://www.awamoriya.com/content/topics/detail.jsp?id=154


度数は53度です!!

限定883本


泡盛倶楽部の商品ページを見ていただいても分かる通り、
とても特徴的な泡盛の原酒です!


黒糖酵母は東京農大短期大学部酒類学研究室の中田教授により分離
開発に成功した酵母で、従来の酵母より、黒糖の甘さと軽い香気を生成する
特徴があります。

なんと、この黒糖酵母を使用した原酒は、熟成が早く、

貯蔵1年で3年古酒の味わいが楽しめるのだそうです!!!

通常よりも熟成が早いこの原酒は、

壷で熟成するさいに重宝しそうですね!しつぎ用にもいかがでしょうか??


泡盛倶楽部ホームページの「瑞穂原酒」ページ

by 瑞穂酒造

瑞穂酒造より年末年始休業のお知らせ

瑞穂酒造より年末年始休業のお知らせ

平成22年12月10日

お客様各位
瑞穂酒造株式会社 

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
年末年始の休業についてお知らせ致します。
誠に勝手ながら、12月31日(金)から新年1月3日(月)までを年末年始休業とさせて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。尚、 2010年12月31日(金)以降に頂きました商品のご注文、お問い合わせに関しましては、20010年1月4日(火)以降の発送・対応となりますのでご了承ください。
2010年中も弊社をご愛顧頂き誠にありがとうございました。
新年もどうぞ宜しくお願い致します。

by 瑞穂酒造

危険行為過ぎる注意書き

危険行為過ぎる注意書き 画像その1

ナニコレ珍百景的「危険行為過ぎる注意書き」(沖縄)


沖縄県は沖縄市にある沖縄市民会館のとこの公園で発見した注意書きの看板です(・∀・)


見た時びっくりしたよ!!

さすが沖縄市!って最初思ったもん(米軍基地の街)

これ、危険行為すぎるでしょ!!!∑(゚Д゚)

散歩中の人に銃をむけてますけど・・・。

でも沖縄市ならありえそうと思うところが、

沖縄の基地問題の1つでもありますね!!!!

私の友達で沖縄市に住んでる人がいるのですが、

路地裏で銃を突きつけられたと言っていました(財布捕られたんだってさ!!)

「基地問題 住んでみなけりゃ わからない」

軍の訓練を受けている人間に一般人がかなうわけない!

そうそう、中高生の女子生徒と外人の大人が歩いてるとことかけっこう見かけますよね(ノ゚ο゚)ノ

中高生ですよ!中高年じゃないよ!!!中高年ならノンプログレ~ム(・∀・)大人の御付き合いが出来ていると思うので★


あ、あと、本土のかたで「沖縄の人って、英語もしゃべれるんでしょ~?!」って言ってくる人が結構いますが、そんなことはありません(^▽^;)

by 瑞穂酒造

ためしてガッテンより「酒かす は百薬の長」

ためしてガッテンより「酒かす は百薬の長」 画像その1

NHKの
ためしてガッテン

ためしてがってんにて、「酒かすは百薬の長」
ということで酒かすがとりあげられました☆

シリーズ「失われゆく日本の健康食」にて、
今はあまり食べられなくなってしまった、日本の伝統ある
健康食を取り上げています

酒かすは、お酒を造るさいにのこる副産物ですが、
実は伝統の「発酵食品」なんです。


ためしてガッテンでは、いわゆる悪玉のLDLコレステロールの
値を下げてくれたり、お通じを改善してくれたり、抜群の健康
パワーを秘めていると放映されていました!
しかも、ビタミンB群や、アミノ酸など、栄養や旨味の宝庫だと
言うのです☆

泡盛の製造過程にもできるこの酒かすですが、日本酒の酒かす
とはちがい、さらにクエン酸も含まれているんです!(日本酒の酒か
すにはクエン酸は含まれていません。)

沖縄の特産品の「もろみ酢」は、泡盛の酒かすからできたもので、
天然発酵クエン酸、アミノ酸飲料として、健康食品としての認知
度も上がってきていますね☆


ためしてガッテンの番組内では、酒かすを料理に加えるなどの
調理方法が紹介されていて、

みずほ酒造にも番組放映後に「酒かすをいただけませんか?」
というようなお問い合わせがけっこうありました☆

しかし、酒かすは、日持ちもせずに、人の口に入れるには
保障ができません。。。

なので、同じ栄養効果のある「もろみ酢」の購入をオススメしています。

もろみ酢は、酒かすをしぼった液体のことです☆

「酢」と書かれていますが、そんなに酸っぱくなく意外と飲み易いのが
もろみ酢の特徴です☆

※クエン酸は、体の仲で20%を占める大切な物質です。
※クエン酸は、栄養分をエネルギーに変えるための中心物質!

どちらもかかせない栄養素ですね☆

ためしてガッテンの酒かすのページはコチラから↓↓

http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20101124

首里最古の蔵元みずほ酒造のもろみ酢のメージはコチラ↓↓

http://www.mizuhoshuzo.co.jp/shopping/liqueur_vinegar/moromi/

by 瑞穂酒造

泡盛なわけ☆

泡盛なわけ☆ 画像その1 泡盛なわけ☆ 画像その2

おきなわ倶楽部の12月号が21/1から本屋さんやコンビニなどでならんでいます☆

12月号には、瑞穂(みずほ)酒造の広告が載っています☆

タイトルは「女子会 × スペイン料理 × 泡盛エンダー」で、

サブタイトルにもあるように、ほんとうに、けっこう変わった組み合わせかも!!?

って感じですが、琉球泡盛ender(エンダー)がどんなジャンルの料理にも合うんです!ということをアピールしたかったんです☆


そして、女性向けの飲み易いお酒だということもアピールしたかったんです☆


そして、今回は「わざわざ泡盛を選ぶ理由」という・・・・お酒メーカーなのに「わざわざ」という
フレーズをあえて使用しました(・∀・)

普通に考えると、スペイン料理食べにきて、たしかに何でわざわざ泡盛なわけ?

って感じですよね!!?

ってか、私がそうだったので、そっちょくな意見としていれました☆

でも、ちゃんとした理由があるので、しっかりと「わざわざ泡盛を選ぶ理由」を載せています


飲み会の席で、ビールでも日本酒でもワインでもカクテルでもなく泡盛を選ぶ理由、女の子が泡盛を選ぶのにはしっかりした理由があるんです☆

ビールや日本酒、ワインといった醸造酒には糖質が含まれています。しかし、泡盛は蒸留酒なので糖質0。醸造酒と比べると、泡盛がかなり低カロリー!!!

ほかのお酒を飲んだときよりも、泡盛や本格焼酎を飲むほうが、凝固した血液を溶かす因子(繊維素溶解酵素)であるプラスミンの量が増えるという研究報告がなされているのだそうです

また、泡盛には、ポリフェノールも含まれているという報告があるそうです

体に気を使う女性ならではのお酒の選び方ですね( ´艸`)

参考:
沖縄県酒造組合連合会ホームページ 「泡盛百科」
http://www.okinawa-awamori.or.jp/index.php


ということで、いままでの泡盛の広告にはないようなアプローチをしてみました

そんなこんなで、この広告をみてくれた方々が、

「お、泡盛って良いじゃん、体に良いじゃん!」って思ってくれて、

どうせ飲むなら健康的に泡盛でいこうぜ!と、なってくれたら嬉しいな~と思います☆☆

でも泡盛ってクセがあって飲みにくいっす~って方は、エンダーを選んでいただければ嬉しいな~と思います☆

私的には、コーラ割りがオススメです☆

ジンジャエールで割っても美味しいですし、

ただの炭酸で割っても飲み易いですし('-^*)/

レモンとかシークワサーとか入れるともっと飲み易くなります☆☆☆

ルートビアーで割って、「エンダー × エンダー」でも美味しいですw


忘新年会シーズンですが、できれば頭の片隅に「わざわざ泡盛良いね!」って覚えておいてほしいで~すо(ж>▽<)y ☆


ではでは長々失礼しました~☆☆

by 瑞穂酒造

サンエー・瑞穂酒造コラボ ありがとうキャンペーン!今月末まで!

サンエー・瑞穂酒造コラボ  ありがとうキャンペーン!今月末まで! 画像その1

対象商品、いずれか1本買ってすてきな商品をゲットしよう!

サンエー・瑞穂酒造コラボ

ありがとうキャンペーン!

(松) 3升縄巻壷(瑞穂古酒43度入り)  1名様

(竹) 古都首里40度・25度セット    10名様

(梅) サンエー商品券(200円分)    30名様

応募方法:
 対象商品1本お買い上げ分を1口とし、お買い上げレシートを専用応募ハガキへ貼付け   必要事項を記入の上ご応募ください。


応募条件:
 20歳以上の方(未成年は応募できません)


抽選発表:
 厳選なる抽選の上、発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。


応募期間:
 2010年11月1日(月)〜12月31日(金)まで


対象商品:
 ・1.8ℓ 瑞穂30度
 ・1.8ℓ瑞穂30度紙パック
 ・1.8ℓ首里天25度
 ・1.8ℓ首里天25度紙パック

お問い合わせ先:
 瑞穂酒造株式会社
 TEL : 098-885-0121(平日9:00〜17:00)

是非是非ご応募宜しく御願いいたします

12月いっぱいまでです☆

年末年始の祝い時!どうせ泡盛買うならみずほでしょ〜(笑)

お得です☆しかも、今ならかなりの当選確率の高さなんだってさ〜

by 瑞穂酒造

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