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瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。
琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。
沖縄で泡盛を造っている酒造所は48ヶ所あります。私たち瑞穂酒造の造る琉球泡盛は160年の歴史と伝統ある泡盛です。
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瑞穂の歴史 1990年～現在
瑞穂年表 1990年～現在
| 1991年(平成3年） | 6月30日 | 那覇市首里大中町へ蔵置場建設 |
|---|---|---|
| 1992年(平成4年） | 2月1日 | 「泡盛 クロッシー」を新発売 |
| 1995年(平成7年） | 3月1日 | 「QS瑞穂」を新発売 |
| 9月1日 | 樫樽貯蔵酒「首里天」を新発売 | |
| 1996年(平成8年） | 1月30日 | 那覇市首里鳥堀町において、「ラ・ボデカ」（酒蔵）完成 |
| 8月1日 | 「首里天 1.8Ｌ」を新発売 | |
| 1997年(平成9年） | 10月1日 | 「首里天 1.8Ｌ」と「首里天GOLD」を中国に向け大量出荷 |
| 1998年(平成10年） | 国際品評会（モンド・セレクション）にて「首里天GOLD・梅美人」金・銀賞受賞 | |
| 2月17日 | 台湾瑞穂食品有限公司 設立 | |
| 5月1日 | 創業150周年を迎える。第5回天龍蔵開きを開催 | |
| 1999年(平成11年） | もろみ酢製造設備導入。販売開始 | |
| 2002年(平成14年） | 5月28日 | 台湾国内販売免許取得 |
| 2003年(平成15年） | 3月21日 | 創業155周年を迎える。第6回天龍蔵開きを開催 |
| 11月1日 | 末吉工場に。２トン回転ドラム装置、大型蒸留機装置を導入 | |
| 11月25日 | 「天龍蔵」古酒、サントリーより首都圏と近畿圏で新発売 | |
| 2004年(平成16年） | 1月30日 | 末吉本社工場、貯蔵タンク50キロ×10本 ステンレスタンクを設置 |
| 2006年(平成18年） | 六代目・玉那覇 有彦 就任 | |
| 2007年(平成19年） | 3月28日 | 県産米ちゅらひかり原料「島米」発売 |
| 5月31日 | 港町蔵置場 貯蔵タンク100キロ×28本、ステンレスタンク設置完了 | |
| 2008年(平成20年) | 6月10日 | 創業160周年記念「琉球泡盛30年古酒嘉榮」発売 |
| 7月8日 | 泡盛業界初 天然吟香酵母使用「琉球泡盛ender（エンダー）」発売 | |
| 2010年(平成22年) | 七代目・岡田 美佐子 就任 | |
| 2月1日 | 熟成十年古酒 琉球泡盛 古都首里発売 | |
| 3月9日 | 梅美人1800ml発売 | |
| 3月21日 | 2008年度産琉球泡盛 島米発売 |
