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瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。
琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。
沖縄で泡盛を造っている酒造所は48ヶ所あります。私たち瑞穂酒造の造る琉球泡盛は160年の歴史と伝統ある泡盛です。
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五升繩巻壷（４３度古酒）
泡盛はねかせればねかせるほど熟成し、まろやかになります。美味しい古酒造りの製法として、古来より仕次という技法が用いられています。伝統的な熟成方法で琉球泡盛の歴史とロマンに触れてみては如何でしょうか。退職記念にどうぞ。（ひしゃく付き）
こちらの商品は、料金別途でエッジング（彫刻）が可能です。ご希望の方は直接，お問い合わせ下さい。
エッチング希望の方アルコール度：43度
容量：9L（五升）
メーカー希望小売価格
￥29,538
送料・別途（全国一律￥１，０００）
￥６，３００以上お買い上げで送料無料
残り在庫：十分にあります。
沖縄では、甕を1番、2番、3番と三個以上据え、それぞれに新酒、準古酒、古酒が詰められていました。
そして古酒を1合汲めば、準古酒から補充するという方法になっていました。
現在では一つの甕を購入し、年に一度開封し味・目減り具合を確認し仕次ぎする方法が一般的です。
オンリーワン古酒造りに挑戦しませんか。
泡盛古酒造りに欠かせない仕次ぎ。
甕を購入する際はご注意ください。
放っておくと、陶器ですので中身が蒸発していきます。
年に一度は確認し、減った分を仕次ぎしてください。
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