古酒は沖縄の宝もの

瑞穂酒造は、嘉永元年・西暦1848年、古都首里の地に誕生した造り酒屋です。

琉球国王尚泰王即位の年にあたりその歴史は王家の伝統と共に、育まれ慈しまれてきました。

沖縄で泡盛を造っている酒造所は48ヶ所あります。私たちの造る琉球泡盛には歴史と伝統があります。

瑞穂酒造株式会社
〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-5-16
E-mail :order@mizuhoshuzo.co.jp

【セミナーイベントのご案内】

セミナーイベントのご案内です。スピリッツに造詣が深いBAR BARRAGAN津覇氏と、瑞穂酒造がコラボしたクラフトジンのセミナーイベントを開催いたします。津覇氏が制作するオリジナルカクテルを堪能しながら、セミナー形式でジンについて学ぶ、お酒好き&ジン好きにはたまらないイベントとなっております。

詳細は以下の通りです。宜しくお願いします。

 

開催日 / 2018428日(土) 15001700

開催場所 / BAR BARRAGAN 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-1 ディストーションシーサイドビル2

システム /2000円(ウェルカムドリンク、クラフトジン試飲、オリジナルカクテル、セミナー込)

お問い合わせ先/bowbowbowmore@gmail.com (当日セミナー担当 nakazato)

参考/BAR BARRAGAN http://barragan-okinawa.com/

      /The Japanese Craft Gin MIZUHO -Ori-Gin- https://www.youtube.com/watch?v=PY18ovXurQg

 

定員1520名程度を予定しております。少人数制の本格的なセミナーとなります。

 

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【天龍蔵祭り限定販売①】

今回は3/17,18に開催される天龍蔵祭りにて限定販売されるCraft Ginをご紹介!

【Craft Gin MIZUHO 170th】

沖縄だからできること、瑞穂酒造だからできることを追求したクラフトジンが各250本限定販売。日本一早いさくらの開花で知らされる沖縄のさくらの花から分離された、さくら酵母を使った泡盛ベースのクラフトジン!西表島の高級ピーチパインピール等、南国感感じられる全10種のボタニカルを原料にした、リッチ&トロピカルな風味が特徴です。

 

 

Fresh MIZUHO(青ボトル)48500ml /限定250本販売
トロピカルな風味に、王道のジンを意識したフレッシュ感が特徴。炭酸割りやジン&トニックがおすすめ。 8,000円(税込)

 

Tropical MIZUHO(赤ボトル)48500ml/限定250本販売
突き抜けるトロピカル感が特徴で、風味豊かな玄人向けのジン。ロックやマティーニがおすすめ。8,000円(税込)

 

 

ご予約、お問い合わせは瑞穂酒造までよろしくお願い致します。
TEL098-885-0121

FAX098-885-0202

メール:order@mizuhoshuzo.co.jp

 

 

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【創業170周年記念琉球泡盛 嘉榮 熟成28年古酒】発売のお知らせ

琉球王朝時代に古都首里の地で誕生し、創業170周年を迎える弊社が、このたび記念酒琉球泡盛「嘉榮 熟成28年古酒」を3/17、18に開催するみずほ天龍蔵祭りにて発売することになりました。

28年の年月を重ね、まろやかさと円熟味が増した長期熟成古酒「嘉榮」のふくよかな香りと濃醇で豊かな味わいをご堪能ください。

「嘉榮(かえい)」
・熟成28年古酒/43度/720ml
・販売価格:70,000円
※100本限定販売となります。

ご予約、お問い合わせは瑞穂酒造までお願い致します。
(TEL:098-885-0121)

 

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【170周年 みずほ天龍蔵祭り開催のお知らせ】

 2018年3月17、18日の2日間、瑞穂酒造にて創業170周年を記念した「みずほ天龍蔵祭り」を開催いたします。
周年を記念した熟成古酒や、泡盛をベースとしたクラフトジンなど限定商品も多数ご用意!
前年も好評だった500円での泡盛飲み放題やお楽しみ抽選会も行います。

皆様のご来訪、心よりお待ちしております。

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あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
旧年は格別のお引立てを受け賜り、厚く御礼申し上げます。
瑞穂酒造は本年で創業170年を迎えます。より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。

 

 

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【イベント出店のお知らせ】

12月9〜10日に開催される「美ら島エアーフェスタ2017」に瑞穂酒造も出店致します。

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【イベント出店のお知らせ】

12月9〜10日に開催される「美ら島エアーフェスタ2017」に瑞穂酒造も出店致します。

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作ってみました!泡盛の風味のレーダーチャート

こんにちは。弊社では、フレーバーホイールを活用したテイスティングトレーニングを行っておりまして、今回は先月実施したトレーニングの結果をご紹介いたします。

ゆり酵母仕込みの「伊江の華」、黒糖酵母仕込みの「美ら燦々」、そして只今限定販売中の「イヌイ菌仕込み(原酒)」の3タイプの泡盛について、社内13名のテイスティング結果からレーダーチャートを作成しております。

注目していただきたいのは、イヌイ菌仕込みの「キノコ様」です。レーダーチャートでも際立っているのが分かりますが、実はその後行いました科学分析結果でも、本製品からはキノコの香り成分(1-オクテン-3-オール)が多く検出されました。テイスティングした皆は一安心です。

フレーバーホイールをこのように活用しますと、風味の違いが一目でわかります!是非ともこのチャートを見ながら、個性的豊かな瑞穂の泡盛を楽しんでみては如何でしょうか?

 

 

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イヌイ菌限定販売のお知らせ

第41回沖縄の産業まつり中止のため、産業まつり新発売予定「イヌイ菌仕込み原酒53度」を瑞穂酒造天龍蔵と電話受付(TEL:098-885-0121)にて販売を承ります。数量限定となりますので売り切れの際はご了承ください。

イヌイ菌仕込みの詳細はこちら

 

 

また下記イベントにても販売致します。

「泡盛の日フェア」

開催店舗:イオンモール沖縄ライカム、イオン那覇店

開催期間:2017年10月31日(火)〜11月5日(月)

※弊社での販売価格は産業まつり特別価格となっておりますので、こちらでの販売価格は異なる場合がございます。店頭にてご確認ください。

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【開催お知らせ/10月5日現在】

 【開催お知らせ/10月5日現在】
10月8日(日)の「みずほ月見会」ですが、現在の所開催予定となっております。
※雨天が予想される場合は改めてご連絡致します。

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瑞穂酒造からのお知らせです。沖縄県那覇市首里から、泡盛に関する最新の情報をお届けいたします。